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二款蒜香小龙虾绝密配方比例和制作!自己在家也能做

时期:2022-01-03 00:25 点击数:
本文摘要:方法一:主料;龙虾两斤香料粉;当过20克,八角80克,白芷30克,桂皮80克,草果60克,香叶10克,砂仁20克,干姜80克,香果50克,小茴香30克调料;蒜蓉250克,猪油120克,菜籽油80克,味精10克,鸡精20克,食盐10克,啤酒300克,花椒5克,辣椒王5克。胡椒粉5克,葱姜各20克,冰糖20克,鸡汤适量,香料粉20克,蒜蓉辣酱5克制作方法;把处置惩罚好的龙虾油炸好备用,锅内下菜籽油放入葱姜花椒辣酱炒香。

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方法一:主料;龙虾两斤香料粉;当过20克,八角80克,白芷30克,桂皮80克,草果60克,香叶10克,砂仁20克,干姜80克,香果50克,小茴香30克调料;蒜蓉250克,猪油120克,菜籽油80克,味精10克,鸡精20克,食盐10克,啤酒300克,花椒5克,辣椒王5克。胡椒粉5克,葱姜各20克,冰糖20克,鸡汤适量,香料粉20克,蒜蓉辣酱5克制作方法;把处置惩罚好的龙虾油炸好备用,锅内下菜籽油放入葱姜花椒辣酱炒香。下入龙虾加香料粉翻炒下入啤酒冰糖和调味,小火煮8分钟.另起锅加入猪油炒制蒜蓉炒香下入小龙虾,辣酱下入鸡汤少许。简朴调味,收下汁即可,粉饰香菜芝麻方法二:原料小龙虾1500克,蒜蓉500克,野山椒碎150克,姜末10克,葱段10克。

调料:猪油30克,芝麻油10克,猪油30克,白糖15克,味精10克,鸡精15克,蜓油20克,海鲜酱20克,盐10克,李锦记蒜蒜辣酱10克,啤100克制作:1、小龙虾洗刷洁净,下人五成热的宽油中炸至红色捞出。2、锅中下猪油烧热,下人蒜蓉、姜末、葱段煸香,倒入蒜蓉辣酱、野山椒碎炒出酸辣味,然后倒入小龙虾,烹入啤酒炒2分钟,再添水至与龙虾齐平,调人剩余调料及15克野山椒水,加盖,中小以烧15分钟,大火收紧汁水,淋芝麻油,夹出龙虾摆盘,汤外打渣后,淋在小龙虾上即可。


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